<
>
Здесь готовят горячие блюда для буфето-раздаточных пищеблоков в Оренбурге, Бузулуке и Бугуруслане.
Первые и вторые блюда помещают в термобоксы, которые сохраняют температуру не ниже 80 градусов на протяжении нескольких часов, пока их доставляют спецавтотранспортом.
Завтраки и обеды, приготовленные на современном оборудовании, содержат необходимые для детского организма белки, углеводы, витамины и микроэлементы.
Цех по производству хлебобулочных изделий производит широкий
ассортимент, более 30 наименований:
- пирожное бескремовое заварное;
- пирожное песочное с фруктовой начинкой;
- пирожное песочное глазированное помадкой;
- корзиночка с фруктовой начинкой;
- коржи, коржики, кексы;
- булочки (домашняя, дорожная, сырная, молочная)
Цеха работают в Оренбурге и Бузулуке. В Бугуруслан выпечка поставляется из Бузулука.
При небольшой численности штата ежегодно цеха производят до 250 тонн кондитерских и хлебобулочных изделий.
Хлебобулочные и мучные кондитерские
изделия производятся только из натуральных
продуктов, с учетом требований к питанию
школьников.
<
>
<
>
Более 9 тонн овощей в сутки перерабатывает обновленный в 2016 году специализированный цех комбината. Это уникальный для Оренбурга производственный объект.
Цех имеет полный технологический цикл приготовления овощных полуфабрикатов от чистки до вакуумации.
В цехах созданы все условия для комфортной работы, строго соблюдаются санитарные требования.
Цеха по изготовлению овощных полуфабрикатов работают в Оренбурге и Бузулуке.
Современный мясной цех также является гордостью комбината. Здесь сведен к минимуму ручной труд, свежее мясо проверяется, разделывается, сортируется по назначению и подвергается шоковой заморозке в специальной камере.
Это позволяет сохранить полезные свойства и пищевую ценность мяса, которое обязательно входит в меню.
Замороженные мясные полуфабрикаты автомобилями доставляются на кухни детских садов, школ Оренбурга, Бузулука, Бугуруслана.
<
>
ООО "Комбинат школьного питания "Подросток"
г. Оренбург, проезд Газовиков, 14. Тел. +7 (3532) 32-75-34 e-mail: kom_podrostok@mail.ru
Разработка сайта